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Restaurante árabe serve pastas de grão-de-bico, berinjela e coalhada seca. Não deixe de saborear a costela de cordeiro grelhada com molho de hortelã, arroz com lentilha e salada fatuche.
O combinado reúne pasta de grão-de-bico temperada com cebolinha,
coalhada seca, saladas tabule, miniquibe, miniesfiha, faláfel, entre outros.
No almoço, o bufê funciona por quilo e oferece entre mais de quarenta opções. Para o jantar, o destaque é o cardápio árabe-judaico.
Restaurante árabe oferece um sistema de buffet com irresistíveis kibes e esfihas até pratos mais elaborados como o shawarma (carne de cordeiro com molho de tahine).
Restaurante tradicional onde os pratos mais pedidos são kafta com arroz com lentilha, esfihas de queijo e carne e pasta de grão de bico com pão árabe.
Destaque para o quibe feito com massa de trigo integral e recheio de coalhada seca e a esfiha aberta com recheio de berinjela.
Segue a risca o tempero e o manuseio das receitas herdadas dos antepassados. Os pratos levam uma mistura requintada e exótica de carnes e verduras, feitos com temperos fortes e raros.
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Pão de Açúcar - Foto: Alexandre Macieira|Riotur 
